Consigne: +1€
Ce mix de risotto aux champignons a été créé en collaboration avec le Champignon de Bruxelles. Une entreprise belge qui cultive des champignons exotiques dans de la drêche de bière de brasseries belges. Dégustez sans plus attendre le risotto au shiitaké sêché.
Conseil: ajouter en fin de cuisson : 40gr de parmesan râpé et/ou 10ml de crème
Pour 2-3 personnes
Allergènes : voir étiquette
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Préparation
- Versez 3 càS d'huile dans une poêle sur feu doux
- Videz le mix et remuez doucement jusqu'à rendre les grains de riz translucides. Environ 6-7 minutes
- Dans une casseroles, versez 2 volumes (2 bocaux) d'eau et portez à ébullition. A l'aide d'une louche arrosez votre risotto toutes les 5 minutes
- Le riz cuit environ 20 minutes
Ingrédients: riz carnaroli*, chitake seché*, ail en semoule*, poivrons rouges séchés*, persil séché*, thym séché*, poireaux séchés* bouillon de légumes *(Ingrédients du bouillon : Sel marin, huile de tournesol de première pression à froid, extrait de levure (contient du gluten), oignons, carottes, céleri, persil, macis, curcuma)
* Issus de l'agriculture biologique
Astuce
Ajouter en fin de cuisson 40gr de parmesan râpé et/ou 10ml de crème ou crème végétale
Un petit oignon de printemps, une tomate, quelques herbes fraiches apporteront de la fraicheur à votre risotto en été
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie (kcal) | 332 |
| Energie (KJ) | 1390 |
| Protéines (g) | 8,9 |
| Matières grasses (g) | 1,2 |
| Matières grasses saturées (g) | 0,22 |
| Glucides (g) | 71,5 |
| Sucres (g) | 1 |
| Fibres (g) | 3,3 |
| Sodium (mg) | 197 |
| Sel (g) | 0,4925 |
