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Vos sablés noix de cajou et raisin sont sans gluten ! Rapide de préparation, ils sont pratiques à emporter pour une petite faim.

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Zéro déchet

I

Ingrédients pour 12 biscuits

  • 1 Mes biscuits noix de cajou et raisin Bio
  • 130 g de beurre ou d’huile de coco
  • 1 oeuf ou 2 c à s de graines de lin moulues mélangées à 2 c à s d’eau froide

Préparation

1) Préchauffez le four à 170 °C sur chaleur tournante.

2) Faites fondre le beurre / l’huile de coco et laissez-le refroidir. Ajoutez l’oeuf battu / le mélange de graines de lin moulues et d’eau. Mélangez.

3) Ajoutez le contenu du mix Mes biscuits noix de cajou et raisin Bio et mélangez.

4) Déposez une feuille de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone sur la plaque du four.

5) Prélevez des boules de pâte (environ 12) à l’aide d’une cuillère à soupe. Déposez-les sur la plaque en les espaçant bien car elles vont s'étaler à la cuisson. Aplatissez-les légèrement.

6) Enfournez environs 15 min.

7) Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie avant de déguster.

Liste des ingrédients

Sucre de canne*, Farine de riz*, Farine de sarrasin blanche*, Noix de cajou*, Farine de pois chiches*, Raisin sec*, Poudre à lever*, Psyllium*, Sel

* issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g: 

Energie (kJ)  1605
Energie (kcal)  384
Graisses  7,84 g
dont acides gras saturés  1,41 g
Hydrates de carbone  70,76 g
dont sucres  33,69 g
Fibres alimentaires  3,81 g
Protéines  7,62 g
Sel  0,67 g