Consigne: +1€
Notre Serious COUSCOUS* est hyper simple à préparer : vous avez juste à ajouter de l'eau bouillante et en moins de 5 minutes vous passez à table. Il peut se manger chaud en accompagnement de légumes cuisinés ou froid façon taboulé avec un barbecue,
Ce mix vous permettra d'avoir toujours un plat sain dans votre placard à partager en famille ou entre amis.
Allergènes : voir étiquette
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Pour 3 personnes
A rajouter
370 ml d'eau (soit le volume du bocal)
3 c.à.s d'huile d'olive
Marche à suivre
1) Portez l'eau à ébullition
2) Versez le mix dans un récipient, l'eau bouillante avec l'huile, laisser gonfler, c'est prêt!
Astuces
Pour une alternative plus fraîche, vous pouvez préparer le mix façon taboulé : laissez refroidir le mix, ajoutez-y un peu de menthe et de citron et laissez reposer le tout 4h au frais.
Pour un repas entièrement vegan et original servez avec une recette de chou blanc grillé à la libanaise de nos copains de chez Fristouille.
Si vous craquez pour un BBQ Viandes XXL, notre couscous équilibrera votre bilan carbone.
Ingrédients (2 personnes)
1/2 chou Blanc ou 1 chou Pointu
Huile d’olive
Un mélange d’épices à la libanaise (cumin, curcuma, coriandre, fenouil, piment,...)
1 gousse d’ail
3 c à s de tahin (pâte de sésame)
1 c à s de jus de citron
2 c à s d’eau
1 c à c de sel marin
Préparation
1. Lavez votre chou et découpez-le en tranches d’1 à 2 cm d’épaisseur. Enlevez le coeur (si il est trop dur) et déposez vos tranches sur une plaque ou sur un plat allant au four.
2. Préchauffez votre four à 200°C.
3. Versez un filet d’huile d’olive et des épices à la libanaise sur vos tranches de chou et placez le tout au four pendant 30 minutes.
4. A côté, préparez votre sauce en mélangeant soit à l’aide d’un mixeur soit à la force de vos mains, le jus de citron, l’ail, le tahin et le sel.
5. Une fois vos tranches de chou prêtes, badigeonnez les de sauce au tahin et servez chaud.
Ingrédients: Couscous complet*, raisins secs de Corinthe*, bouillon de légumes* , Ras-el-hanout*, tomates deshydratées*, ciboulette séchée* (Ingrédients du bouillon : Sel marin, huile de tournesol de première pression à froid, extrait de levure (contient du gluten), oignons, carottes, céleri, persil, macis, curcuma)
** issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie (kJ) | 1427 |
| Energie (kcal) | 338 |
| Graisses | 2,1g |
| dont acides gras saturés | 0,4g |
| Hydrates de carbone | 66,2g |
| dont sucres | 11,4g |
| Fibres alimentaires | 9,0g |
| Protéines | 11,8g |
| Sel | 0,84g |
