Notre huile de carthame vierge de première pression à froid provient des graines du carthame des teinturiers. L'Égypte antique utilisait déjà cette plante, principalement pour fabriquer des teintures mais également des onguents. De nos jours, c'est surtout pour l'huile qu'il contient que le carthame des teinturiers est cultivé. Par rapport aux principales huiles végétales connues, l'huile de carthame vierge est en effet celle qui présente la plus grande part d'acides gras essentiels oméga 6 (acide linoléique) tout en étant riche en vitamine E. Cette huile douce est donc le partenaire idéal d'une alimentation saine au quotidien. L'arôme délicat de l'huile vierge de carthame fait parfaitement ressortir la saveur naturelle de vos plats. Elle accompagne particulièrement bien le mesclun, les graines germées, les artichauts et les courges. On l'utilise également en cosmétique : une façon très douce de retirer le maquillage et même le mascara résistant à l'eau.
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