Le concept « Vrac & Go » est avant tout le fruit d’une amitié de longue date. En effet, Mélissa et Julie se sont rencontrées lors de leurs études d’ingénieur en 2005 et leur amitié s’est naturellement développée au fil des années. Ce n’est qu’après une dizaine d’années qu’elles ont commencé à remettre leur mode de consommation en question…

Le déclic a clairement été l’arrivée des enfants dans leur vie si bien réglée jusque-là ! S’en est suivi une remise en question de leurs principes, habitudes et modes de consommation afin de s’assurer de leur offrir le meilleur, à court, moyen et long terme.

Après 4 ans de réflexions et remises en question, 3 critères se sont progressivement imposés dans la composition de leur panier de courses : le zéro déchet, le bio et le local. Un trio qui dans la pratique n’est pas toujours aisé à atteindre et qui demande parfois de faire des compromis!

Une seule ombre au tableau, cependant, et qui ne cessera de grandir :  la gestion du temps et de la charge mentale ! En effet, consommer des produits locaux et zéro déchet, cela signifie organiser une « tournée » hebdomadaire passant par le boucher, la crèmerie, le producteur de fruits et/ou légumes, le magasin spécialisé dans la vente de produits bio (pour les produits non trouvés dans les points de vente précédents) et de temps en temps un passage au supermarché pour pallier les éventuels oublis (mais chuuut ! cela reste entre nous…).

Sans compter l’organisation logistique liée à cette tournée : définir l’ordre de passage dans les différents points de vente en fonction des heures d’ouverture, gérer les bocaux, boites, sacs à vrac et autres contenants qui doivent être propres, tarés, étiquetés et adaptés à chaque produit/point de vente.

Comment tenir ce rythme à long terme ?

Pourquoi est-ce si compliqué de bien consommer ?

Le zéro déchet est-il réservé aux personnes « qui ont le temps » ou faut-il au contraire prendre ce temps au détriment d’autres activités ?

Tant de questions qui ont amené Mélissa et Julie à rêver à une solution idéale à leurs yeux : un lieu unique où elles pourraient venir retirer leur panier de courses hebdomadaire, composé de produits présentant le meilleur compromis possible entre les 3 critères fixés (zéro déchet, bio, local) et préparé avec soin ! Il n’y aurait plus qu’à retirer son colis, rentrer à la maison et cuisiner !

C’est alors tout naturellement qu’est né le concept « Vrac & Go » !