De la même famille que l’oignon et l’ail, cette herbe aromatique fleurit en forme de boules de couleur mauve. Appréciée en cuisine dans les omelettes, la soupe, les fromages crémeux et le fromage blanc, la ciboulette accompagne agréablement les pommes-de-terre. Elle se reconstitue avec du jus de citron. Le petit plus : l’ajouter juste avant de servir.
