L'arôme épicé des feuilles de laurier met un long moment à se libérer. Le laurier vient certes couronner les vainqueurs olympiques, mais il est aussi parfait pour assaisonner des ragoûts et rôtis, une fois ajouté pendant la cuisson. Il suffit de quelques feuilles seulement, que vous retirez au moment de servir le plat.
