Également réalisé dans le chai de Dalaheim Castellum avec des raisins français venus d'Alsace. Certifié BIO et vinifié en nature.
Note de dégustation : Frais et léger avec des notes d’herbes fraîches et d’agrumes, bouche typée et bien structurée.
Accord : Accompagne la plupart des mets comme les fruits de mer, les poissons grillés, les charcuteries.
